Latteria di Branzi

La Latteria di Branzi riunisce più di 70 produttori di latte della Valle Brembana che quotidianamente producono il latte necessario per i formaggi bergamaschi di quella zona, di cui Branzi e Formai de Mut sono i più famosi. La Latteria di Branzi contribuisce in questo modo a mantenere viva la tradizione casearia bergamasca.