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Al centro del Castello di Grumello, fra mura che narrano storie antiche, si sviluppa il Burdunì. Un rosso intenso e vibrante, che incarna la tradizione e il territorio bergamasco. L’aroma è un mix di frutti rossi e vaniglia, il gusto è delicato, speziato e avvolgente. Sotto le antiche volte, attrezzature moderne operano con attenzione verso la storia, trasformando le uve di Cabernet Sauvignon e Merlot in un vino equilibrato e ricco di personalità. Un assaggio e ci si trova in un tempo fermo, tra il ricordo della pietra e il futuro del vino.
All’interno della cantina del Castello, sotto le volte secolari, convivono moderni impianti di fermentazione. Tutti i vini del Castello di Grumello sono prodotti con uve proprie e vinificati secondo metodi che rispettano la tradizione della coltivazione della vite, garantendo come risultato un vino che rispecchia in tutto e per tutto il concetto di “vino bergamasco”.
Il colore è rosso vivo e intenso, con leggere note di vaniglia e piccoli frutti rossi. In bocca, il suo sapore è morbido e speziato.
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