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Alle falde dell’Etna, dove la terra scura continua a respirare il calore del vulcano, ha origine ‘a Rina. Un rosso avvolgente come la lava, ma allo stesso tempo tenue, che nel bicchiere racchiude l’essenza del suo luogo di provenienza. Il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio si fondono in una narrazione di ciliegie e prugne, di tabacco e pelle, con un sorso fresco e setoso, di rara raffinatezza. Il tempo gli conferisce stabilità, il terreno la sua essenza. Ogni goccia rappresenta un pezzo di lava ammorbidita dal tocco umano, un vino che rimane nella memoria, simile al respiro profondo della montagna.
Fare vino sull’Etna è un atto d’amore, intimo e profondo. E senza fine. Amore per i luoghi del nostro divenire adulti. Amore per una terra che nutre e non chiede, che tiene e non lascia e che fa crescere tutto ciò che vuole restare. Terra aspra di lava che non s’acquieta, terra di magma che cola e s’apre e sviene e stanca cerca pace e mostro di pietra diventa e paesaggio di luna che si porta dentro il ricordo del fuoco.
Il colore è rosso rubino. Al naso si percepiscono sentori di ciliegia, prugna, cuoio e tabacco. Il gusto è fresco e complesso, il tannino morbido e vellutato, di buona struttura e con un finale setoso e persistente.
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