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Nel cuore della tradizione bergamasca nasce la Farina bramata di Granoturco per Polenta: un prodotto autentico, frutto di antiche lavorazioni e del rispetto per la natura. Realizzata con farina di mais, è l’ingrediente ideale per una polenta dal gusto rustico e genuino. Macinata lentamente per preservarne aroma e consistenza, racconta la storia delle nostre valli e porta in tavola il sapore caldo e avvolgente della cucina di una volta.
Farina di mais
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1480kJ/349kcal
Grassi: 0,82g di cui saturi: 0,10g
Carboidrati: 77,49g di cui zuccheri: 1,26g
Fibre: 2,74g
Proteine: 6,50g
Sale: 0,00038g
Dopo aver riempito un paiolo o una grande pentola di acqua, aggiungere a piacimento la farina mantenendo la fiamma alta e mescolando vorticosamente.
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