Spedizione gratuita per ordini superiori a 45€
4,00 €
Nel cuore della tradizione bergamasca nasce la Farina Gialla Rustica per Polenta Taragna: un prodotto autentico, frutto di antiche lavorazioni e del rispetto per la natura. Realizzata con 90% farina di mais e 10% grano saraceno, è l’ingrediente ideale per una polenta dal gusto rustico e genuino. Macinata lentamente per preservarne aroma e consistenza, racconta la storia delle nostre valli e porta in tavola il sapore caldo e avvolgente della cucina di una volta.
Farina di mais 90%; Farina di grano saraceno 10%.
Energia: 1,424 kJ 335 kcal Grassi: 0,8g di cui acidi grassi saturi: 0,2g Proteine: 6,9g Carboidrati: 75,1g di cui zuccheri: 0,7g Sale: 0g
Dopo aver riempito un paiolo o una grande pentola di acqua, aggiungere a piacimento la farina mantenendo la fiamma alta e mescolando vorticosamente. Durante il processo, aggiungere anche il Branzi o il Formai de Mut: mescolare fino ad ottenere il formaggio filamentoso e ben amalgamato al resto del preparato.
Sul primo acquisto
