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Nato sulle colline di Tufo, nel cuore dell’Irpinia, il Vigna Cicogna di Benito Ferrara è una delle migliori espressioni del Greco di Tufo DOCG. Le uve, provenienti dalla storica vigna a 500 metri d’altitudine, vengono vinificate in acciaio e affinate 7 mesi sulle fecce fini, per conferire complessità e profondità.
Si presenta giallo paglierino intenso, con profumi di lime, pompelmo, timo, salvia e leggere note sulfuree. Al palato è secco, armonico e sapido, con freschezza agrumata e finale elegante di mandorla amara e pietra minerale. Perfetto con antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia, risotti alle verdure e formaggi freschi.
Il Vigna Cicogna è più di un vino: è la voce del suo territorio, la mineralità e il vento delle colline di Tufo in bottiglia.
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Da cinque secoli la famiglia Ferrara abita le terre di Tufo, nel cuore della Campania. Da sempre la terra è stata da loro ascoltata, capita e messa a frutto. L’azienda Benito Ferrara ha radici antiche, risalenti agli albori del secolo scorso. Da 2,5 ettari oggi si estende a 25 ettari. Tutte le superfici vitate ricadono nel comune di Tufo, alla frazione San Paolo per la produzione di Greco e nel Comune di Montemiletto per la produzione dell’Aglianico.
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