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Lo Strachítunt è prodotto con latte vaccino intero con l’antica tecnica delle due paste. Formaggio dalla storia antichissima. Oggi la sua produzione è protetta e garantita dal Consorzio per la Tutela dello Strachìtunt Valtaleggio.
latte vaccino intero, caglio, sale.
Ottimo formaggio da degustazione. Conservare in frigorifero a una temperatura compresa fra +2° e +8°.
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