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Dal colore giallo paglierino con una buona trasparenza. A naso note di fiori gialli, mimosa e ginestra, poi mela e un leggero sentore di agrumi. Al palato è sapido, fresco e morbido con dei ritorni floreali.
Noelia Ricci è un’azienda vitivinicola che si trova a Predappio, in provincia di Forlì, in Emilia Romagna. Produciamo tre vini, solo vitigni autoctoni, Sangiovese e Trebbiano. Le nostre vigne si trovano in collina, sotto un antico bosco, tra i 250 e i 340 m s.l.m. su I terreni argillosi ma leggeri. Il ritrovamento di un antico archivio sulla biodiversità ci ha inspirato, ed è diventato parte del mondo “immaginario” di Noelia Ricci.
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