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Il Franciacorta Rosé di Corte Fusia rappresenta un’elegante espressione di spumante rosé, prodotto nella rinomata cantina di Coccaglio, in Lombardia. Realizzato con uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti da vigneti collinari curati con metodi di viticoltura sostenibile, si distingue per cura e raffinatezza. La lavorazione prevede una breve macerazione sulle bucce per ottenere la delicata tonalità rosata, seguita da fermentazione in acciaio e affinamento sui lieviti compreso tra 24 e 30 mesi. Alla vista si presenta con un rosa tenue impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso si dispiegano sentori di frutti di bosco, agrumi e leggere sfumature floreali. In bocca, il vino sorprende per freschezza e armonia, grazie a una piacevole acidità che conduce a un finale sobrio ed elegante.
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L‘azienda affonda le sue radici nell’amicizia decennale di due giovani cresciuti a Coccaglio, ai piedi del Monte Orfano: Daniele Gentile e Gianluigi Nembrini. Daniele, forte di una laurea in viticoltura ed enologia, ha arricchito il suo bagaglio professionale con esperienze lavorative sia in Italia che all‘estero. Gianluigi, invece, perito agrario e studente di Agraria, si dedicava alla gestione dell’azienda di famiglia. Il destino li riporta a incrociare le loro strade nel 2010, dando vita a Corte Fusia, una realtà agricola interamente dedicata alla produzione di Franciacorta DOCG, la loro più grande passione.
Un rosa delicato e luminoso, con bollicine sottili e costantemente vivaci. Il profumo si presenta intenso e ricco, con note che richiamano fragoline di bosco, rosa canina, miele e un tocco di vaniglia. Al gusto si rivela asciutto, con una piacevole sensazione di calore e una morbidezza equilibrata, accompagnata da freschezza e una vena sapida. Notevole la persistenza che armonizza il gusto e l’olfatto.
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