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Dalle colline bergamasche della famiglia Pecis, nasce Soffio del Misma, un vino rosso ottenuto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Imberghem.
Vinificato con macerazione lunga sulle bucce e affinato un anno in barrique di rovere francese e un anno in bottiglia, si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei e granato.
Al naso offre note di spezie, cacao, ciliegia e prugna, mentre al palato è strutturato, sapido e avvolgente, con tannini importanti e lunga persistenza.
Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino che racconta storia, territorio e passione familiare.
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Nata negli anni Ottanta fa grazie all’antica passione di Carlo Pecis, è stata in seguito ampliata dal figlio Angelo che attualmente la conduce affiancato dalla moglie Marialaura e dai figli Massimo e Lorenzo. I due ettari e mezzo di vigneto che circondano la chiesetta – terre e chiesa un tempo erano di proprietà del monastero di San Paolo d’Argon – costituiscono il nucleo primitivo dell’azienda a cui si è aggiunta successivamente la proprietà sita in Cenate Sotto con ulteriori tre ettari di vigneto.
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