Box Sant’Agata

Sant’Agata è lo storico complesso medievale che ha ospitato un’antica chiesa monastica prima e un carcere giudiziario poi e che ora, dal 1981, è la sede della Cooperativa Città Alta.  Questa box propone i sapori caratteristici della tradizione bergamasca, che sono anche il marchio distintivo dalla cucina del Circolino. Al suo interno quindi casoncelli e scarpinocc, i tipici ravioli orobici, e tutto l’occorrente per prepararli: erba salvia, Grana Padano, burro chiarificato, pancetta. In abbinamento due vini come tradizione comanda: il Valcalepio della tenuta Castello di Grumello e il Lyr di Eligio Magri nel formato da 375 ml.

Contenuto:

• 1/2kg casoncelli;
• 1/2kg scarpinocc, Cor-Market;
• Erba salvia;
• Grana Padano;
• 1 pezzo pancetta a cubetti, Cor-Market;
• Burro chiarificato;
• 1 bottiglia 375ml Valcalepio rosso Lyr, Eligio Magri;
• 1 bottiglia 375ml Valcalepio bianco, Castello di Grumello;
• 2/4 tovagliette Circolino.