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Il Burdunì ha un colore rosso vivo e intenso, con leggere note di vaniglia e piccoli frutti rossi. In bocca, il suo sapore è morbido e speziato.
All’interno della cantina del Castello, sotto le volte secolari, convivono moderni impianti di fermentazione. Tutti i vini del Castello di Grumello sono prodotti con uve proprie e vinificati secondo metodi che rispettano la tradizione della coltivazione della vite, garantendo come risultato un vino che rispecchia in tutto e per tutto il concetto di “vino bergamasco”.
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