7,00 € - 10,00 €Fascia di prezzo: da 7,00 € a 10,00 €
Un piatto simbolo della tradizione culinaria bergamasca, preparati con pasta fresca e farciti con un ripieno di carne, erbe e spezie. Molto facili anche da cucinare: dopo pochi minuti in acqua bollente si servono con burro fuso, salvia, pancetta croccante e spolverata di formaggio grattugiato. Un piatto ricco e ideale per gustare i sapori di un tempo.
Pasta (semola di grano, farina di grano, uova, acqua,
sale), ripieno (carne di manzo, mortadella (carne suina,
trippino suino, sale, pistacchi, zucchero, saccarosio,
spezie, aromi, antiossidante E300, esaltatore di sapidità
E521, conservante E250), pangrattato (farina di
frumento, acqua, lievito di birra, sale), siero di latte, olio
di girasole, lievito alimentare, vino rosso (solfiti), sale,
carote, cipolla, spezie, conservante acido ascorbico E200,
può contenere tracce di frutta a guscio, soia, senape e
pesce.
Valori medi per 100gr di prodotto:
Energia: 367 kcal/1535 kJ
Grassi: 10,4g di cui saturi: 8,0g
Carboidrati: 60,7g di cui zuccheri: 30,7g
Proteine: 8,9g
Sale: 0,60g
Conservare a una temperatura superiore a +6°. Da consumare previa cottura. Pronti in 8/10 minuti, dopodiché condire con burro, salvia, pancetta e formaggio grattugiato.
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