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Il Franciacorta Extra Brut di Silvano Zanetti è un vino a bollicine attentamente lavorato, maturato sui lieviti per sviluppare complessità e personalità.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta una spuma cremosa e un perlage sottile e persistente.
All’olfatto sprigiona profumi di agrumi, frutta matura, lieviti e crosta di pane.
Al palato si rivela fresco, aromatico e vibrante, con un equilibrio perfetto tra acidità e corpo, espressione genuina della passione e della qualità della produzione Franciacorta.
Esaurito
Viticoltori da sempre, Silvano e Daniele hanno deciso di mettersi in gioco con il proprio Franciacorta: una piccola produzione curata nei minimi dettagli, che permette loro di dare origine a un vino equilibrato e “coccolato”, grazie a lunghi affinamenti sui lieviti e sboccature. La loro azienda si trova a Provaglio d’Iseo, vicino all’omonimo lago, nel cuore della Franciacorta, in provincia di Brescia.
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