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Brillante alla vista, di un colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati, con una spuma ricca e cremosa e un perlage raffinato e persistente. All’olfatto libera delicatamente note di agrumi e frutta matura e sentori di lieviti e crosta di pane. Franciacorta dotato di un sapore fresco, aromatico e vibrante, con un ottimo equilibrio tra componente gustativa e olfattiva, tra acidità e zuccheri.
Viticoltori da sempre, Silvano e Daniele hanno deciso di mettersi in gioco con il proprio Franciacorta: una piccola produzione curata nei minimi dettagli, che permette loro di dare origine a un vino equilibrato e “coccolato”, grazie a lunghi affinamenti sui lieviti e sboccature.
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