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l vino si presenta con un fine perlage, colore rosa tenue ma brillante. Naso esplosivo di frutta, fiori rossi e bianchi, con leggera sfumatura di lievito. In bocca l’ingresso è pieno, dominato da una freschezza lunga e persistente e dall’austerità del leggero tannino, tipico del vitigno Nebbiolo. Il finale rivela però una dolcezza che rimane a lungo nel retro-aroma.
Figlio d’arte, Sergio Germano fin da giovanissimo ha avuto l’ambizione di creare un’azienda vitivinicola, per vinificare le proprie uve e imbottigliarle. Nel 1985, appena terminati gli studi, Sergio inizia a lavorare nell’azienda di famiglia a Serralunga e insieme al padre Ettore, impianta i primi Chardonnay e crea la prima struttura che consente di imbottigliare fino a 5000 bottiglie. Da qui l’inizio della storia della cantina Ettore Germano.
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