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Un rosso elegante e raffinato del Südtirol, dal colore rosso rubino di media intensità. Al naso sprigiona aromi freschi di ciliegie, lamponi, bacche rosse e amarena, con delicate note speziate di pepe nero e vaniglia.
Al palato è snello, armonioso e succoso, con tannini morbidi: un vino che punta su eleganza e finezza, tipiche del Pinot Nero, piuttosto che concentrazione e potenza. Ha una potenzialità di invecchiamento di 2-4 anni.
Perfetto con antipasti leggeri, carni di vitello e pollame, anatra e fagiano, oltre che con piatti di pesce saporiti, rappresenta la massima espressione del terroir tirolese, unendo tradizione e innovazione in ogni sorso.
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Colterenzio è una delle cantine più giovani dell’Alto Adige che alle spalle ha 300 famiglie che tutto l’anno lavorano nei vigneti, consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano.
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